[Scopo] Anche se è stato segnalato che la gomma da masticare mentre si cammina aumenta la velocità e la frequenza cardiaca, il suo effetto sul dispendio energetico rimane poco chiaro. Lo scopo del presente studio era quello di indagare gli effetti della gomma da masticare mentre si camminava sull'ossidazione dei grassi, il dispendio energetico e diversi parametri di deambulazione.
[Partecipanti e metodi] Questo studio randomizzato di crossover ha incluso 10 maschi e 5 femmine che hanno camminato per 15 minuti al loro ritmo mentre masticavano 2 pezzi di gomma nella prova gengivale o mentre mangiavano 2 compresse nel trial di controllo. Un sistema metabolico indossabile, un cardiofrequenzimetro e un contapassi misurano l'ossidazione dei grassi, il dispendio energetico, la frequenza cardiaca, il conteggio dei passi e la distanza percorribile a piedi. Sono stati calcolati anche la velocità di camminata e la lunghezza del passo.
[Risultati] Il dispendio energetico, l'ossidazione dei grassi e la frequenza cardiaca erano significativamente più alti durante lo studio gengivale rispetto allo studio di controllo. Sono stati osservati aumenti significativi nel conteggio dei passi, nella distanza percorribile e nella velocità di camminata, ma non nella lunghezza della falcata.
[Conclusione] I nostri risultati suggeriscono che la gomma da masticare influisce sull'attività del sistema nervoso simpatico e sul ritmo del cammino con un conseguente miglioramento degli effetti sulla salute della camminata, che a sua volta aiuta a mantenere il peso. Questi risultati possono giocare un ruolo nel prevenire l'aumento di peso graduale correlato all'età che predispone all'obesità. distanza percorribile e velocità di camminata ma non nella lunghezza del passo.
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